Πλένετε με νερό τα μαρούλια και την ντομάτα (ρίχνετε και ξύδι για απολύμανση).

Ύστερα κόβετε τα φύλλα όταν στεγνώσουν και την ντομάτα. Ρίχνετε αλάτι, λάδι, μηλόξιδο ή ξίδι από ρόδι (αυτά τα δύο ξίδια είναι πολύ υγιεινά) τους ξηρούς καρπούς μαζί με την σταφίδα και λίγο μέλι (έτσι γίνετε το αυτοσχέδιο του μπαλσάμικου ξιδιου). καλή σας όρεξη