Ψωμάκι για σάντουιτς

Name: Ψωμάκι για σάντουιτς
Yield: Περίπου 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1200 γρμ αλεύρι για ολες τις χρήσεις; 2 φακελάκια μαγιά στιγμής; 2 κουταλάκια ζάχαρη η λιγο μελι; Αλατι; 2.5 κούπες χλιαρό νερό

Popi @marsma

Κρητη

Ψωμάκι για σάντουιτς

Υλικά

Περίπου 12 μερίδες

1200 γρμαλεύρι για ολες τις χρήσεις
2 φακελάκιαμαγιά στιγμής
2 κουταλάκιαζάχαρη η λιγο μελι
Αλατι
2.5 κούπεςχλιαρό νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε την μαγιά ενα μπολ και ρίχνουμε την μια κούπα χλιαρό νερό. Ανακατεύουμε και αφήνουμε την μαγιά για 5-10 λεπτά να ενεργοποιηθεί. Προσοχή μην ειναι ζεστό το νερό θα κάψει την μαγιά.
2

Βάζουμε σε ενα μπολ το αλεύρι το αλατι την ζάχαρη και ανακατεύουμε. Μετα ρίχνουμε το υπόλοιπο νερό και την μαγιά. Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε.
3

Την αφήνουμε να φουσκώσει σχεδόν να δίπλασιαστη. Την σκεπάζουμε με μια πετσέτα.
4

Πλάθουμε σε ψωμάκια. Εγω εκανα διαφορά σχήματα για καθε μέλος της οικογένειας.
5

Αφήνουμε παλι να ανέβουν λιγο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 σε 40-50 λεπτά.