Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι, λάδι, μουστάρδα, πάπρικα, λεμόνι και το μείγμα μπαχαρικών ανακατεύουμε, σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.

Μετά την μια ώρα το ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ή καθόλου λάδι.

Φτιάχνουμε μια σως με την μουστάρδα και την μαγιονέζα και αλείφουμε τις πίτες προσθέτουμε την τομάτα, το μαρούλι το κοτόπουλο και το τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνου στους 180°C για 5-6λεπτα μέχρι να λιώσει το τυρί, εναλλακτικά αν έχουμε τοστιέρα- γκριλ ψήνουμε εκεί.

Καθαρίζουμε και τηγανίζουμε άφθονες πατάτες!!!!

Η ποσότητα των υλικών είναι ανάλογα με την ποσότητα και την επιθυμία του καθένα γι'αυτό και δεν γράφω συγκεκριμένα, το ίδιο ισχύει και για τα μπαχαρικά στο κοτόπουλο. Μπορεί να μπει μέσα ότι άλλο θέλει ο καθένας μέσα. Φαντασία να υπάρχει και υλικά στο ψυγείο και τα ντουλάπια. Καλή όρεξη σε όποιον το δοκιμάσει!!!!!