Σ' ένα μπολ βάζουμε το βιτάμ, το γιαούρτι και το αλεύρι και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα εύπλαστο ζυμάρι.

Σ' ένα άλλο μπολ τοποθετούμε το λευκό τυρί, το ανθότυρο και το κασέρι. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα μείγμα.

Εννοούμε τα δύο μείγματα και τα ανακατεύουμε απαλά.

Πλάθουμε μπαλάκια και τα πατάμε ελαφρώς με πάχος περίπου 0,5 εκατοστό.

Ψήνουμε σε προθερμανσμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 περίπου λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.