Pancakes

Άλλη μια συνταγή της διατροφολόγου ξαδέρφης μου η οποία ξέρει πόσο μου αρέσουν τα γλυκά και με έχει προμηθεύσει με κάμποσες υγιεινές. Είναι τέλειο πρωινό για να ξεκινήσεις την μέρα. Συνοδεύεται με ότι τραβάει η όρεξη σας! Συνήθως τα συνοδεύω με ταχίνι με μέλι, μπανάνα και ινδική καρύδα. #μπορούμε

Δες περισσότερα

Pancakes

Ευδοκια Βαγενα @eudokiav

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1/4 κούπαςνιφάδες βρώμης
2ασπράδια αυγών
1/2ώριμη μπανάνα
1/4 κ γbaking powder
1 κ γζάχαρη
1/4 κ γκανέλα
1/4 κ γεκχύλισμα βανίλιας
1 κ σνερό ή γάλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ρίχνουμε την βρώμη σε ένα μπλέντερ και τη χτυπάμε να γίνει σκόνη. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά και το χτυπάμε λίγο να ομογενοποιηθουν.
2

Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικο τηγάνι με μια κουταλιά Βιτάμ και όταν είναι έτοιμο ρίχνουμε τα pancakes και τα ψήνουμε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά σε μέτρια φωτιά.
3

Με αυτή την δόση βγάζουμε 4 μικρά pancakes. Βέβαια μπορούμε να χωρίσουμε την ζύμη και σε δύο μεγάλα. Για σοκολατένια εκδοχή μπορούμε να προσθέσουμε και μισό κουταλάκι του γλυκού κακάο αγλυκο. Έτοιμο!