Η Ψαρόσουπα της μαμάς μου

Name: Η Ψαρόσουπα της μαμάς μου
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μπακαλιαράκια; 1 κρεμμύδι ολόκληρο; 1 καρότο στη μέση; 1 πατάτα στα 4; Σέλινο; Αλάτι, πιπέρι; Ελαιόλαδο; 1/2 λεμόνι (το χυμό του); 1/2 κούπα ρύζι για σούπα

SofiaLefkada @sofiaLefkada

Greece

Η Ψαρόσουπα της μαμάς μου

SofiaLefkada @sofiaLefkada

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 μερίδες

2μπακαλιαράκια
1κρεμμύδι ολόκληρο
1καρότο στη μέση
1πατάτα στα 4
Σέλινο
Αλάτι, πιπέρι
Ελαιόλαδο
1/2λεμόνι (το χυμό του)
1/2 κούπαρύζι για σούπα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε σε αλατισμένο νερό και με λίγο λάδι πατάτες, το κρεμμύδι, καρότα και σέλινο και μόλις γίνουν τα αφαιρούμε και βάζουμε στο ίδιο νερό τα ψάρια για 15-20’ !
2

Τα βγάζουμε σουρώνουμε το νερό & προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λεμόνι και το ρύζι !
3

Μόλις γίνει το ρύζι, πολτοποιούμε τα λαχανικά στο μπλέντερ με λίγο λαδάκι και τα ρίχνουμε μέσα στη σούπα κι ανακατεύουμε !
4

Σερβίρουμε με το ψαράκι χωριά