Χυλωμένα ρεβύθια με χοιρινό!

Ένα υπέροχο, εύκολο και χορταστικό Κρητικό φαγητό που συνηθιζόταν στους γάμους, μιας και είναι λευκό... Η συνταγή είναι από το www.cretan-nutrition.gr #κρήτη

Δες περισσότερα

Χυλωμένα ρεβύθια με χοιρινό!

Υλικά

40'+30'

1 κιλόρεβίθια
1/2 κιλόχοιρινό σε κομμάτια
Αλάτι
Πιπέρι
80 γραμμάριαελαιόλαδο
Το χυμό από 3 λεμόνια
4 κουταλιέςαλεύρι για να δέσει το φαγητό μας
Προαιρετικά λίγο άνηθο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40'+30'

1

Βράζουμε τα ρεβίθια τόσο όσο να τρώγονται.
2

Τσιγαρίζουμε το χοιρινό με το κρεμμυδάκι και λίγο ελαιόλαδο μέχρι να πάρει χρώμα.
3

Μετά προσθέτουμε τα ρεβίθια και τα βράζουμε περίπου 30-40 λεπτά να ανακατευτούν οι γεύσεις.
4

Αν θέλουμε, βάζουμε λίγο άνηθο και τελειώνουμε με το δέσιμο: ανακατεύουμε το λεμόνι με το αλεύρι και ρίχνουμε λίγο-λίγο ζουμί από την κατσαρόλα. Έπειτα το ρίχνουμε όλο μέσα.
5

Κουνάμε λίγο την κατσαρόλα να πάει παντού το λεμόνι, σερβίρουμε και καλή μας απόλαυση!