Κρεμώδης μακαρονάδα με γεύση από Κρήτη!

Name: Κρεμώδης μακαρονάδα με γεύση από Κρήτη!
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό μακαρόνια της προτίμησής σας; 1 ζωμό κοτόπουλου; 70 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο ή στάκα; 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι; 1 φλυτζάνι του τσαγιού κρέμα γάλακτος; 150 γραμμάρια κρητική γραβιέρα; 1 ποτήρι νερό από τα μακαρόνια; Αλάτι; Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Εύκολη, γρήγορη και νόστιμη. Ιδανική και για παιδάκια! #κρήτη

Δες περισσότερα

Κρεμώδης μακαρονάδα με γεύση από Κρήτη!

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Εύκολη, γρήγορη και νόστιμη. Ιδανική και για παιδάκια! #κρήτη

Υλικά

4 μερίδες

1/2 κιλόμακαρόνια της προτίμησής σας
1ζωμό κοτόπουλου
70 γραμμάριαβούτυρο λιωμένο ή στάκα
4 κουταλιές της σούπαςαλεύρι
1 φλυτζάνι του τσαγιούκρέμα γάλακτος
150 γραμμάριακρητική γραβιέρα
1 ποτήρινερό από τα μακαρόνια
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζετε τα μακαρόνια σε μεγάλη κατσαρόλα κατά τα 3/4 γεμάτη με αλατισμένο νερό, προσθέτοντας 1 ζωμό κότας και σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου για τον χρόνο ψησίματος.
2

Κρατάτε από το νερό που βράσανε τα μακαρόνια 1 ποτήρι και στη συνέχεια σουρώνετε τα μακαρόνια.
3

Στη κατσαρόλα που βράσανε ρίχνετε το αλεύρι να καβουρδιστεί κι έπειτα σταδιακά το λιωμένο βούτυρο, το νερό από τα μακαρόνια και τη κρέμα γάλακτος.
4

Μαγειρεύετε ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να δέσει και ρίχνετε μέσα τα σουρωμένα μακαρόνια.
5

Σερβίρετε πασπαλίζοντας με τριμμένο πιπέρι και έξτρα τυράκι και απολαμβάνετε!