Τα υλικά τα βάζουμε με τη σειρά που τα γράφω. Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα και κρατάμε ελάχιστο μείγμα και βάζουμε 2 κ.σ κακάο περασμένο από κόσκινο και ξανά χτυπάμε για 2 λεπτά στο μίξερ. Ψήνουμε στους 180 για 1 ώρα... και στο τέλος του λιωνουμε και ρίχνουμε την κουβερτούρα από πάνω!!!