Λαμπροκούλουρα
Συνταγή του Καλλίδη! Απ'έξω τραγανά κι από μέσα αφράτα σαν κέικ.
Λαμπροκούλουρα
Συνταγή του Καλλίδη! Απ'έξω τραγανά κι από μέσα αφράτα σαν κέικ.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη για 10 λεπτά.
- 2
Προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά.
- 3
Απομακρύνουμε από το μίξερ. Προσθέτουμε το γάλα, το χυμό, τις βανιλίνες, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, το ξύσμα, το μαχλέπι και το κακουλέ. Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα.
- 4
Ρίχνουμε λίγο λίγο από το αλεύρι και ζυμώνουμε.
- 5
Σκεπάζουμε κι αφήνουμε να ξεκουραστεί το ζυμάρι για 30 λεπτά, για να μην κολλάει στα χέρια μας.
- 6
Προαιρετικά χωρίζουμε το ζυμάρι στη μέση και προσθέτουμε στο μισό από αυτό χρώμα ζαχαροπλαστικής για να φτιάξουμε δίχρωμα κουλουράκια.
- 7
Πλάθουμε σε σχέδια της αρεσκείας μας! Δίχρωμες πλεξούδες, λαγουδάκια, λουλουδάκια (έχω βάλει γαρύφαλλο για τα μάτια του λαγού).
- 8
Πασχαλίτσες, καρδούλες, πλεξούδες, στριφογυριστά. Στις πασχαλίτσες έχω βάλει γαρύφαλλο για τις βούλες και τα μάτια!
- 9
Αλείφουμε με τον κρόκο αραιωμένος με ένα κουτάλι της σούπας νερό. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με σουσάμι.
- 10
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στη δεύτερη σχάρα στον αέρα για 15 λεπτά περίπου.
- 11
- 12
Αποθηκεύουμε τα κουλουράκια μας σε ένα κουτί!
- 13
Καλό Πάσχα!
- 14
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)