Προσθέτουμε τις μπάμιες στο ταψί/πυρέξ. Συνεχίζουμε με τη μελιτζάνα κομμένη σε κυβάκια. Έπειτα το κρεμμύδι, το οποίο περνάμε πρώτα από το multi. Συνέχεια έχουν τα ντοματίνια (προτιμήστε τα δίνουν πολύ ωραία γεύση)- έβαλα τόση ποσότητα όση χρειαζόταν για να γεμίσει το multi. Εάν χρησιμοποιήσετε ντομάτες πρώτα τις ξεφλουδίζετε για να τις περάσετε στο multi με τη βοήθεια ζεστού νερού ή τις τρίβετε στον τρίφτη. Προσθέτουμε τέλος το νερό και τα υπόλοιπα υλικά.

Ανακατεύουμε πολύ καλά και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε μεσαία σχάρα. Ψήνουμε στους 190-200 βαθμούς σε αέρα (αναλόγως τον φούρνο) για μια ώρα και έπειτα ανακατεύουμε πάλι. Για δέκα λεπτά το ψήνουμε σε αντιστάσεις.

Αφήνουμε να κρυώσει 15’ για να βγάλει τις έντονες του γεύσεις! (προαιρετικά προσθέτετε λιγο μαϊντανό) Και καλή σας όρεξη!