Ρεβιθάδα νηστίσιμη

Name: Ρεβιθάδα νηστίσιμη
Yield: 4 μερίδες.
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 600 γρ. ρεβίθια κατεψυγμένα; 150 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 φύλλο δάφνης; 1/2 γκρέιπφρουτ (το χυμό); Αλατοπίπερο; Δενδρολίβανο (προαιρετικά); 2 χούφτες ντοματίνια; Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Μεγάλη Εβδομάδα νηστεία αλαδωτη και τα όσπρια σε συνδυασμό με μανιτάρια και ζυμαρικά θα μας κρατήσει χορτάτους. Τα ντοματινια δίνουν χρώμα και νοστιμιά. #πάσχα2019 #νηστίσιμες συνταγές .

Δες περισσότερα

Ρεβιθάδα νηστίσιμη

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

πρ.+μαγ.60'

4 μερίδες.

600 γρ.ρεβίθια κατεψυγμένα
150 γρ.κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φύλλοδάφνης
1/2γκρέιπφρουτ (το χυμό)
Αλατοπίπερο
Δενδρολίβανο (προαιρετικά)
2 χούφτες ντοματίνια
Λίγομαϊντανό ψιλοκομμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

πρ.+μαγ.60'

1

Ρίχνουμε τα ρεβίθια σε μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι την δάφνη και σοτάρουμε για 4-5'. Σκεπάζουμε καλά με αρκετό νερό και τον χυμό και αλατοπιπερώνουμε.
2

Χαμηλώνουμε την φωτιά και σιγοβράζουμε με σκεπασμένη κατσαρόλα για 50'. 10' πριν το τέλος ανοίγουμε την κατσαρόλα και ρίχνουμε τα ντοματίνια, τον μαϊντανό και το λεμόνι. Σερβίρουμε σε βαθιά πιάτα γαρνίροντας με λίγο δενδρολίβανο και φύλλα δάφνης. Καλή όρεξη.