Χωρίζουμε το κάθε ένα σφολιατίνι στα δύο και τα στρώνουμε στον πάτο ενός πυρέξ ή φόρμας.

Φτιάχνουμε το άνθος αραβοσίτου στιγμής σύμφωνα με τις οδηγίες παρασκευής που αναγράφονται στο φακελάκι.

Μόλις ετοιμαστεί η κρέμα την στρώνουμε πάνω από τα σφολιατίνια

Βάζουμε και δεύτερη σειρά σφολιατίνια.

Χτυπάμε τις δύο κρέμες γάλακτος με 2 κ.σ. άχνη έως ότου να γίνει μία βελούδινη σαντιγί.

Βάζουμε τη σαντιγί πάνω από τη δεύτερη στρώση σφολιατίνια.

Σπάμε τα υπόλοιπα σφολιατίνια σε μικρά κομμάτια και τα ρίχνουμε πάνω από τη σαντιγί.

Βάζουμε σε ένα σουρωτήρι λίγη ζάχαρη άχνη και πασπαλίζουμε τα τριμμένα σφολιατίνια

Καλή επιτυχία!