Δροσερές αλμυρές πάστες
Λαχταριστές πάστες με αφράτη σαντιγύ,κατακόκκινα μαρασκίνο, σιρόπι φράουλας και λευκή τρούφα!Δοκιμάζεις και...έκπληξηη!!!Η κρέμα είναι τυρένια,τα κερασάκια είναι ντοματίνια, η τρούφα κεφαλοτύρι και το σιρόπι κέτσαπ!
Τελικά, είναι αλμυρή λιχουδιά!
Από το foodaholics https://foodaholics.gr/recipe/droseres-almyres-pastes/
Δροσερές αλμυρές πάστες
Λαχταριστές πάστες με αφράτη σαντιγύ,κατακόκκινα μαρασκίνο, σιρόπι φράουλας και λευκή τρούφα!Δοκιμάζεις και...έκπληξηη!!!Η κρέμα είναι τυρένια,τα κερασάκια είναι ντοματίνια, η τρούφα κεφαλοτύρι και το σιρόπι κέτσαπ!
Τελικά, είναι αλμυρή λιχουδιά!
Από το foodaholics https://foodaholics.gr/recipe/droseres-almyres-pastes/
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε τα 450 ml της κρέμας σε απαλή σαντιγί και προσθέτουμε το τυρί κρέμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε και την υπόλοιπη κρέμα και ενσωματώνουμε απαλά. Αν χρειάζεται να βελτιώσουμε κι άλλο την υφή της, προσθέτουμε λίγο ακόμη γάλα. Θέλουμε βελούδινη υφή αλλά να στέκεται
- 2
Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές.Χωρίζουμε το μείγμα.Στο 1/4 βάζουμε την κέτσαπ και την κόκκινη πιπεριά.Στο άλλο τις υπόλοιπες πιπεριές
- 3
Ανακατεύουμε.προσθέτουμε από 50 γρ. κεφαλοτύρι σε κάθε μείγμα και ομογενοποιούμε ξανά.Κόβουμε το παριζάκι σε λίγο χοντρές φέτες
- 4
Παίρνουμε ένα κράκερ.Αλείφουμε με την κρέμα κέτσαπ.Καλύπτουμε με άλλο κράκερ ξανά κρέμα κέτσαπ.Στη συνέχεια βάζουμε τη φέτα παριζάκι,ξανά κράκερ,έπειτα την κρέμα πιπεριών και ολοκληρώνουμε με ένα τελευταίο κράκερ.Σύνολο τέσσερα.Καλύπτουμε με τη λευκή κρέμα,πρώτα περιμετρικά κι έπειτα από πάνω.Στολίζουμε μ'ένα κορνέ με ροζέτες.
- 5
Ολοκληρώνουμε τη διακόσμηση με ντοματίνια,κέτσαπ και τριμμένο κεφαλοτύρι.Η κρέμα είναι αρκετά σταθερή ώστε να σερβίρουμε αμέσως,αν όμως τ'αφήσουμε μια νύχτα,μαλακώνουν τα κράκερς και κόβονται ευκολότερα.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)