Δροσερές αλμυρές πάστες

tahitian
tahitian @artist_ea
Koμοτηνή

Λαχταριστές πάστες με αφράτη σαντιγύ,κατακόκκινα μαρασκίνο, σιρόπι φράουλας και λευκή τρούφα!Δοκιμάζεις και...έκπληξηη!!!Η κρέμα είναι τυρένια,τα κερασάκια είναι ντοματίνια, η τρούφα κεφαλοτύρι και το σιρόπι κέτσαπ!
Τελικά, είναι αλμυρή λιχουδιά!
Από το foodaholics https://foodaholics.gr/recipe/droseres-almyres-pastes/

Δροσερές αλμυρές πάστες

Λαχταριστές πάστες με αφράτη σαντιγύ,κατακόκκινα μαρασκίνο, σιρόπι φράουλας και λευκή τρούφα!Δοκιμάζεις και...έκπληξηη!!!Η κρέμα είναι τυρένια,τα κερασάκια είναι ντοματίνια, η τρούφα κεφαλοτύρι και το σιρόπι κέτσαπ!
Τελικά, είναι αλμυρή λιχουδιά!
Από το foodaholics https://foodaholics.gr/recipe/droseres-almyres-pastes/

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

7-8 πάστες
  1. 500 mlκρέμα γάλακτος μαγειρικής
  2. 200 γρτυρί κρέμα
  3. 2 πακέτα στρογγυλά κράκερς
  4. Πολύχρωμες πιπεριές
  5. 1 κουταλιάκέτσαπ
  6. 50 γρκεφαλοτύρι (+ 50 γρ επιπλέον)
  7. Παριζάκι
  8. Διακόσμηση:
  9. Ντοματίνια
  10. Κέτσαπ
  11. Λίγοκεφαλοτύρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε τα 450 ml της κρέμας σε απαλή σαντιγί και προσθέτουμε το τυρί κρέμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε και την υπόλοιπη κρέμα και ενσωματώνουμε απαλά. Αν χρειάζεται να βελτιώσουμε κι άλλο την υφή της, προσθέτουμε λίγο ακόμη γάλα. Θέλουμε βελούδινη υφή αλλά να στέκεται

  2. 2

    Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές.Χωρίζουμε το μείγμα.Στο 1/4 βάζουμε την κέτσαπ και την κόκκινη πιπεριά.Στο άλλο τις υπόλοιπες πιπεριές

  3. 3

    Ανακατεύουμε.προσθέτουμε από 50 γρ. κεφαλοτύρι σε κάθε μείγμα και ομογενοποιούμε ξανά.Κόβουμε το παριζάκι σε λίγο χοντρές φέτες

  4. 4

    Παίρνουμε ένα κράκερ.Αλείφουμε με την κρέμα κέτσαπ.Καλύπτουμε με άλλο κράκερ ξανά κρέμα κέτσαπ.Στη συνέχεια βάζουμε τη φέτα παριζάκι,ξανά κράκερ,έπειτα την κρέμα πιπεριών και ολοκληρώνουμε με ένα τελευταίο κράκερ.Σύνολο τέσσερα.Καλύπτουμε με τη λευκή κρέμα,πρώτα περιμετρικά κι έπειτα από πάνω.Στολίζουμε μ'ένα κορνέ με ροζέτες.

  5. 5

    Ολοκληρώνουμε τη διακόσμηση με ντοματίνια,κέτσαπ και τριμμένο κεφαλοτύρι.Η κρέμα είναι αρκετά σταθερή ώστε να σερβίρουμε αμέσως,αν όμως τ'αφήσουμε μια νύχτα,μαλακώνουν τα κράκερς και κόβονται ευκολότερα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
tahitian
tahitian @artist_ea
στις
Koμοτηνή
Η μαγεία της ανακάλυψης νέων συνταγών με συναρπάζει!Το ταξίδι στις γεύσεις είναι μοναδική εμπειρία!Προσδεθείτε να το απολαύσουμε! Instagram : https://www.instagram.com/artist.ea_/?next=%2Feaartist%2F&hl=elή απλά artist. ea
Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

maria1405
maria1405 @maria1405
Απίστευτη!!!! Συγχαρητήρια πραγματικά!!! Μακάρι να προλάβω να τα φτιάξω για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι!!!!!!

Παρόμοιες συνταγές