Τα λαχανικά εκτός από το κρεμμύδι τα κόβω τα κάνω στον ατμό από το βράδυ και τα βάζω ψυγείο.Το ρύζι το φτιάχνω λιγη ώρα πριν μαγειρέψω για να έχει σταθεί.

Σε ένα wok βαζω λίγο λάδι ρίχνω το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο το ρύζι τα μπαχαρικα και αφήνω λίγα λεπτά.Έπειτα ρίχνω τα λαχανικά και ανακατεύω.