Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν (στον ατμομάγειρα ακόμα καλύτερα), τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μεγάλες ροδέλες.

Τις τοποθετούμε σε ένα πυρέξ μαζί με τα λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες

Σε ένα μπρίκι ή κατσαρολάκι βάζουμε το ελαιόλαδο, το δενδρολίβανο και το σκόρδο (το φρέσκο κομμένο στα 4)

Τσιγαρίζουμε το δενδρολίβανο και το σκόρδο για μερικά λεπτά μέχρι να πάρει άρωμα το λάδι, σουρώνουμε το λάδι πάνω από το πυρέξ με τις πατάτες και τα λουκάνικα.

Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα αρωματικά στις πατάτες και ανακατεύουμε.

Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30' ή μέχρι να ψηθούν καλά τα λουκάνικα και να ξεροψηθούν οι πατάτες

Αφαιρούμε από το φούρνο και γρήγορα ρίχνουμε το τυρί πάνω απ'όλα, και το αφήνουμε να λιώσει.

Σερβίρουμε με αλοιφή της επιλογής μας (προτείνω κοπανιστή ή τυροκαυτερή) Και καλή απόλαυση!