Ρίχνω στον κάδο του μίξερ ή σε ένα μπολ αν δεν έχουμε το μεγάλο μίξερ,το νερό, τη μαγιά και την ζάχαρη και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να διαλυθεί η μαγιά.

Ρίχνουμε όλο τα αλεύρι, το λάδι και το αλάτι και ζυμώνουμε με τον γάντζο ή με το χέρι μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά καλά.... (η ζύμη θα πρέπει να είναι ελαστική και θα κολλάει στα χέρια).

Τοποθετούμε την ζύμη στην φόρμα και αφήνουμε για μια ώρα περίπου να φουσκώσει.

Αφού έχει φουσκώσει ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° στον αέρα για μια ώρα περίπου ανάλογα τον φούρνο....

Καλή επιτυχία!!!