Κλαφουτί λευκής σοκολάτας με μαυροκέρασα
Δροσερό και καλοκαιρινό γλυκάκι με γαλλική φινέτσα. Μπορεί να γίνει και με άλλα φρούτα η κλασική εκδοχή όμως είναι με κεράσια.΄Αλλωστε είναι και η εποχή τους.
Από τον "γαστρονόμο"http://www.kathimerini.gr/907052/article/gastronomos/syntages/klafoyti-leykhs-sokolatas-me-fraoyles
Κλαφουτί λευκής σοκολάτας με μαυροκέρασα
Δροσερό και καλοκαιρινό γλυκάκι με γαλλική φινέτσα. Μπορεί να γίνει και με άλλα φρούτα η κλασική εκδοχή όμως είναι με κεράσια.΄Αλλωστε είναι και η εποχή τους.
Από τον "γαστρονόμο"http://www.kathimerini.gr/907052/article/gastronomos/syntages/klafoyti-leykhs-sokolatas-me-fraoyles
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σκορπίζουμε τα κεράσια κομμένα στη μέση με την καλή πλευρά προς τα πάνω σε μια βουτυρωμένη ταρτιέρα-αν είναι σιλικόνης δε χρειάζεται βουτύρωμα.Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή με τη μέθοδο του μπαιν μαρί
- 2
Χτυπάμε σε ένα μπωλ με έναν αυγοδάρτη, το αλεύρι, τη ζάχαρη και τα αυγά.
- 3
Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα με το βούτυρο και στο τέλος το γάλα.
- 4
Ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε πάνω απ'τα κεράσια
- 5
Ψήνουμε για 40΄μέχρι να χρυσίσει στους 170 σε προθερμασμένο φούρνο.Αν θέλουμε, το τελευταίο 5λεπτο πασπαλίζουμε καστανή ζάχαρη και ψήνουμε στο grill.Σχηματίζεται μια πολλή ωραία κρατσανιστή κρούστα.Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια