Συκώτι πανέ... "κάντο όπως ο Άκης" !!! 👍👍👍

Μια συνταγή που για κάποιον που δεν τρώει το συκώτι πραγματικά μπορεί να τον κάνει να αγαπήσει το συκώτι και να δει τι έχανε που δεν το έτρωγε!!! Δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε!!! 😜👍

Δες περισσότερα

Συκώτι πανέ... "κάντο όπως ο Άκης" !!! 👍👍👍

Popi Bogiatzi @cook_popi8

Υλικά

400 γρσυκώτι μοσχαρίσιο
100 γρκαλαμποκάλευρο
3-4 κ.σ.Ξίδι μπαλσαμικο
2 κ.σ.Μέλι
3-5 κ.σ.Ελαιολαδο
Αλάτι, πιπέρι
Λίγοδεντρολίβανο
Ρόκα για το σερβίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες το συκώτι και το τοποθετούμε σε ένα μπολ. Το αλατοπιπερωνουμε, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε να πάει παντού.
2

Εν τω μεταξύ έχουμε βάλει το τηγάνι να κάψει καλά. Ρίχνουμε το λάδι και αρχίζουμε να ψήνουμε το συκώτι για 3-4 λεπτά, όχι παραπάνω γιατί θα σκληρύνει. Προσθέτουμε το βαλσαμικο και το μέλι και ψήνουμε 2 λεπτά ακόμη. Ρίχνουμε και το δεντρολίβανο ψιλοκομμένο.
3

Σερβίρουμε σε ένα πιάτο την ρόκα και από πάνω το συκώτι και απολαμβάνουμε.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Popi Bogiatzi @cook_popi8

στις Παρασκευή 12 Ιούλιος 2019 17:17:56 UTC

Σχόλια

Mixalakos @MaikiDough

Σάββατο 11 Δεκέμβριος 2021 14:46:13 UTC

Όπως λέει και ο Άκης, και άλλοι πολλοί, προσπαθήστε να αφήσετε το συκώτι μια ώρα μέσα σε γάλα πριν ξεκινήσετε την όλη διαδικασία. Έστω και ένα μισάωρο θα μαλακώσει αρκετά το συκώτι μας και θα δώσει ακόμη πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα.

Λέξεις-κλειδιά

συκώτι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές