Ζεματιζουμε τα μπούτια με λεμόνι 🍋 για 10 λεπτά (αυτό το κάνουμε για να μην μυρίζει το κοτόπουλο). Πετάμε το νερό και συνεχίζουμε το βράσιμο με καθαρό νεράκι (5 κούπες νεράκι) για μισή ωρίτσα με τα μπαχαρικά το ελαιόλαδο

Παίρνουμε ένα βαθύ ταψί και βάζουμε τα μπούτια πρώτα, στη συνέχεια ρίχνουμε το ζουμάκι τις κατσαρόλας και τέλος το ρυζάκι, ανακατεύουμε να πάει παντού το ρύζι και το βάζουμε στο φούρνο στους 200 C μέχρι να σωθεί το νεράκι και συγχρόνως θα πάρουν χρώμα και μπουτάκια μας...

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!!