Φτιάχνουμε το χυλό με την μπύρα, κόλιανδρο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, αλεύρι όσο να γίνει ένας παχύς χυλός!!

Βάζουμε το τηγάνι σε δυνατή φωτιά ή αν έχετε φριτέζα καλύτερα με αρκετό λάδι σπορέλαιο, περνάμε ένα ένα τα κολοκυθάκια μας πρώτα αλεύρι μετά χυλό αφήνουμε να φύγει περιττός χυλός και τηγανίζουμε 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά, βάζουμε σε σουρωτήρι, σερβίρουμε ζεστά με τριμμένο τυράκι!!!