Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουσκεύουμε από το προηγούμενο βράδυ τα ρεβίθια. Την επομένη, βράζουμε αφαιρώντας τον αφρό για 30΄ περίπου. Αποσύρουμε και ξεπλένουμε με άφθονο τρεχούμενο νερό.
- 2
Συνεχίζουμε το βράσιμο με νέο νερό. Φροντίζουμε να τα σκεπάζει περίπου 3 πόντους. Κόβουμε κομμάτια το κρεμμύδι μας, και στίβουμε τα λεμόνια.
- 3
Όταν δούμε πως θέλει λίγο ακόμα να γίνει το φαγητό, ρίχνουμε στο φαγητό το λαδάκι μας *(περ. 1 φλιτζάνι τσαγιού) και τα 2 φύλλα δάφνης. Βγάζουμε λίγο ζουμάκι, και το χτυπάμε με το κρεμμύδι, το σκόρδο το αλεύρι και τον χυμό λεμονιού στο μούλτι.
- 4
Ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας το υλικό, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να σιγοβράσει για λίγο ακόμα ώσπου να μείνει όσο ζουμάκι θέλουμε. Αλάτι, πιπέρι κατά βούληση εδώ.
- 5
Οι χρόνοι αλλάζουν αν χρησιμοποιήσουμε χύτρα φυσικά. Το αποτέλεσμα όταν χυλώσει θα δείχνει έτσι, και θα ναι ένα θεϊκό πιάτο...!!! Καλή όρεξηηηηηη..
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές














Σχόλια