Μηλόπιτα με πράσινα και κόκκινα μήλα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια λεκανιτσα αναμειγνυουμε το αλεύρι την ζάχαρη το αλάτι, προσθέτουμε το παγωμένο βούτυρο και πλάθουμε με τα χέρια, προσθέτουμε το νερό και ξανά πλάθουμε μέχρι να ομογενοποιηθει το μείγμα. το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε την γέμιση.
- 2
Καθαρίζουμε και κόβουμε σε ίσιες φέτες (για να μπορέσουμε να τα στρώσουμε) τα μήλα, τα ρίχνουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη το αλεύρι και την κανέλα,
- 3
Ανακατεύουμε καλά τα μήλα ώστε να καλυφθούν με την ζάχαρη και τ αλεύρι τα αφήνουμε λίγο για απορροφηθούν.
- 4
Για την βάση χρησιμοποιησα ένα ταψάκι 25 cm μιας χρίσεως (είναι φθηνό εύκολο και κόβεται για να σερβιριστεί σε πιατέλα) το βουτυρώνουμε και το αλευρώνουμε για να μην κολλήσει.
- 5
Σε ένα τραπέζι η όπου αλλού μπορούμε ρίχνουμε λίγο αλεύρι (γιατί κολλάει το μείγμα) και ανοίγουμε ένα φύλο μεγαλύτερο από το ταψάκι,
- 6
Το απλώνουμε με προσοχή πιέζοντας το στην αλευρωμένη φόρμα κρατάμε όσο περισσέψει για να καλύψουμε από πάνω.
- 7
Στρώνουμε τα μήλα στην φόρμα και εάν έχει ζάχαρη από κάτω την ρίχνουμε και αυτή.
- 8
Με το υπόλοιπο ζυμάρι που περίσσεψε ανοίγουμε ένα άλλο φύλλο και το κόβουμε σε λωρίδες και καλύπτουμε τα μήλα,αφήνουμε κενά για ψηθούν και τα μήλα στο φούρνο.
- 9
Σε ένα φλιτζάνι ρίχνουμε ένα αυγό και αλείφουμε τις λωρίδες.
- 10
Η μηλόπιτα μας είναι έτοιμη για τον φούρνο ψήνουμε 1 ώρα στους 190 βαθμούς στον αέρα
- 11
Καλή σας όρεξη !!!!!!!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια