Πίτα με μανιτάρια
Αντιπροσωπευτικό δείγμα πιάτου της κατηγορίας «ξελασπώνω». Ετοιμάζεται γρήγορα, μπορεί να σταθεί άνετα ως μεζές ή πρώτο πιάτο ως και οκτώ ατόμων (όχι πολύ πεινασμένων...) και απαντά με πολύ νόστιμο και πειστικό τρόπο στην ερώτηση «έρχονται φίλοι, έχουμε τίποτε για φαγητό;» #ΧρυσόΠιρούνι
Πίτα με μανιτάρια
Αντιπροσωπευτικό δείγμα πιάτου της κατηγορίας «ξελασπώνω». Ετοιμάζεται γρήγορα, μπορεί να σταθεί άνετα ως μεζές ή πρώτο πιάτο ως και οκτώ ατόμων (όχι πολύ πεινασμένων...) και απαντά με πολύ νόστιμο και πειστικό τρόπο στην ερώτηση «έρχονται φίλοι, έχουμε τίποτε για φαγητό;» #ΧρυσόΠιρούνι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε αντικολλητικό τηγάνι (προσωπικά χρησιμοποιώ γουοκ) και σε μέτρια φωτιά σοτάρετε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες (όπως για τη χωριάτικη) για 2-3 λεπτά.
- 2
Προσθέτετε τα μανιτάρια, ρίχνετε αλάτι, πιπέρι και θυμάρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας και σοτάρετε για 8-10 λεπτά ακόμη.
- 3
Απλώνετε το φύλλο σφολιάτας σε ταψί τύπου λαμαρίνα στρωμένο με λαδόκολλα. Γυρνάτε με τα χέρια τις άκρες του διαμορφώνοντας κάτι σαν γείσο.
- 4
Στρώνετε επάνω στη σφολιάτα το μείγμα των μανιταριών, τη φέτα σπασμένη με τα χέρια και το τριμμένο ρεγκάτο (ή όποιο άλλο κίτρινο τυρί προτιμάτε).
- 5
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180oC στον αέρα, για 20-25 λεπτά μέχρι να φουσκώσει και να ψηθεί η σφολιάτα.
- 6
Σερβίρετε αμέσως, πασπαλίζοντας αν θέλετε με λίγο ακόμα φρεσκοτριμμένο πιπέρι και θυμάρι.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πίτα με μανιτάρια πλευρώτους Πίτα με μανιτάρια πλευρώτους
Μ. Τρίτη σήμερα.... τι να φάμε.... κάτι γρήγορο και νόστιμο...
-
Εύκολη ανοιχτή πίτα με μανιτάρια και λουκάνικα Εύκολη ανοιχτή πίτα με μανιτάρια και λουκάνικα
Πανεύκολη, γρήγορη και μοιάζει με πίτσα!"Αδελφούλα" άλλης ανοιχτής πίτας που έχω δημοσιεύσει: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4673631-eukoli-anoixti-pita-me-praso-turia-kai-mpeikon#ΧρυσόΠιρούνι
-
Κολοκυθόπιτα γλυκιά και πίτα με μανιτάρια, ζαμπόν και 3 τυριά Κολοκυθόπιτα γλυκιά και πίτα με μανιτάρια, ζαμπόν και 3 τυριά
#φέτες Ο σύντροφός μου μου ζήτησε πίτα με κολοκύθα γλυκιά την τελευταία που είχαμε και μια αλμυρή με μανιτάρια και έτσι σκέφτηκα να την κάνω έτσι ώστε να κόβετε #φέτες ! Τα 3 φυλλα που μου περίσσεψαν τα έκανα με αλμυρή γέμιση!Άνοιξα φύλλα χτες και έφτιαξα στρογγυλες πίτες με γέμιση σαν σωλήνα για να κόβετε #φέτες !
-
Νηστίσιμες πίτες με μανιτάρια Νηστίσιμες πίτες με μανιτάρια
Μια πίτα μανιτάρια απ' όλα, παρακαλώ!! Νηστίσιμη εκδοχή του πιτόγυρου. Μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες, πατατούλες τηγανητές (ή στο φούρνο), κρεμμύδι, ντοματούλα και νηστίσιμη αλοιφή. Απλά, όνειρο!!! Η συνταγή από το live kitchen με κάποιες αλλαγές.
-
Πίτα με μελωμένο μοσχάρι σε μπύρα Guinness Πίτα με μελωμένο μοσχάρι σε μπύρα Guinness
#γιορτινότραπέζιΜιλάμε για ένα πιάτο που μπορεί να σταθεί πολύ άνετα σε ένα γιορτινό ή πιο επίσημο τραπέζι.Με μελωμένες γεύσεις ενώ η σφολιάτα της πίτας από πάνω απογειώνει την εμπειρία κάθε μπουκιάς.Η συνταγή είναι από το blog του κ. Dimitris Papazymouris, Cusina de Caruso, με κάποιες δικές μου μικρές προσθήκες.
-
Πίτα σαν πίτσα Πίτα σαν πίτσα
Για πρωινό, για μεσημεριανό, για τις βραδινές λιγούρες στο διάλειμμα από το διάβασμα. Μία πίτα σαν πίτσα που λέει και ο Λάμπρος Βακιάρος, στον οποίον ανήκει η πατρότητα της συνταγής και ο οποίος, ως νικητής του Master Chef, αν μη τι άλλο ξέρει από #εξετάσεις
-
Αλμυρή πίτα με κανταΐφι Αλμυρή πίτα με κανταΐφι
Mπορεί το κανταϊφι να το έχουμε συνηθίσει σιροπιασμένο, με ξηρούς καρπούς, εκμέκ και γενικά γλυκές γεύσεις, αυτό όμως δε σημαίνει πως μπορεί να σταθεί εξίσου υπέροχα και σε αλμυρές προτάσεις. Η πίτα αυτή είναι πεντανόστιμη, πανεύκολη, σηκώνει πολλές παραλλαγές στη γέμιση και μπορείτε να την απολαύσετε σε γιορτινό ή σε καθημερινό τραπέζι
-
Ανοιχτή πίτα με κολοκυθάκια Ανοιχτή πίτα με κολοκυθάκια
Γρήγορα ναι, πρόχειρα όχι, που έλεγε και το γνωστό σλόγκαν. Ελαφρύ, αυτοσχεδιαστικό πιάτο για τη #Τρίτη με μερικά από τα τελευταία –φευ!- κολοκυθάκια της σεζόν. -
Πίτα λαχανικών με ζύμη από τυρί Πίτα λαχανικών με ζύμη από τυρί
Μία εύγευστη πίτα λαχανικών, που μπορεί να ξεγελάσει όσους δεν τα συμπαθούν, αλλά και που μπορεί να σας βγάλει ασπροπρόσωπες σ΄ένα επίσημο γεύμα!Λίγα μυστικά ακόμαΗ πίτα από μόνη της είναι τόσο χορταστική που άνετα μπορεί να πάρει τη θέση κυρίου πιάτου.
-
Εύκολη ανοιχτή πίτα με πράσο, τυριά και μπέικον Εύκολη ανοιχτή πίτα με πράσο, τυριά και μπέικον
#πίτεςΣυνταγή από περιοδικό "Γαστρονόμος".Ετοιμάζεται πανεύκολα, γρήγορα και αρέσει πολύ.Κατάλληλη και για τραπέζι. -
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας
Αν πεινάμε πολύ και βιαζόμαστε,και έχουμε ένα φύλλο σφολιάτα στην κατάψυξη,βγαίνει μια τέλεια πίτα.
-
Λαχταριστή πίτα με λαχανικά Λαχταριστή πίτα με λαχανικά
Υγιεινό λιώνει στο στόμα #ήρθαγιαναμείνω
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια