Φωτογραφία της συνταγής Μπράουνις με φιστίκι Αιγίνης και κουκουνάρι

Μπράουνις με φιστίκι Αιγίνης και κουκουνάρι

Saucypan
Saucypan @Saucypan_Angeliki
Αθήνα

Από τα τετράδιά μου.
#χρυσόπιρούνι

Μοιράσου

Υλικά

16 μερίδες
  1. 100 γρκουβερτούρα
  2. 70 γρβούτυρο
  3. 200 γρζάχαρη
  4. 2αυγά
  5. 50 γρφιστίκι Αιγίνης καθαρισμένο
  6. 50 γρκουκουνάρι
  7. 80 γραλεύρι
  8. 1 γεμάτο κουταλάκι γλυκούξηρή μαγιά
  9. 1 πρέζααλάτι
  10. Για την καραμέλα:
  11. 2 κσζάχαρη
  12. 1 κσνερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χονδροκόβετε τα φιστίκια και το κουκουνάρι χτυπώντας στο γουδί.

  2. 2

    Σε ένα κατσαρολάκι λιώνετε το βούτυρο και τη σοκολάτα. Ρίχνετε το μείγμα σε ένα μπολ, προσθέτετε τη ζάχαρη, τα αυγά, το αλεύρι, τη μαγιά και το αλάτι χτυπώντας τα στο μίξερ.

  3. 3

    Στο τέλος προσθέτετε τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύετε.

  4. 4

    Αδειάζετε το μείγμα σε ένα τετράγωνο ταψάκι στρωμένο με χαρτί ψησίματος πλάτους 20 εκ και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 για 30 λεπτά.

  5. 5

    Ξεφορμάρετε το γλυκό, το αφήνετε να κρυώσει και έπειτα το κόβετε σε 16 τετράγωνα κομμάτια.

  6. 6

    Φτιάχνετε λίγη καραμέλα διαλύοντας σε ένα μπρίκι 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε 1 κουταλιά της σούπας νερό. Σχηματίστε ζιγκ-ζαγκ με την καραμέλα πάνω σε χαρτί ψησίματος. Μόλις κρυώσει η καραμέλα, αφαιρείτε το χαρτί, τη σπάτε και γαρνίρετε με αυτή τα μπράουνις.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Saucypan
Saucypan @Saucypan_Angeliki
στις
Αθήνα
Είμαι η Αγγελική και μου αρέσουν οι γρήγορες, νόστιμες ιδέες φαγητών και γλυκών που σε αφήνουν χορτάτο και με χαμόγελο! Χαίρομαι πολύ όταν ταΐζω αγαπημένους μου ανθρώπους και αυτοί το ευχαριστιούνται! Μέλος της διαχείρισης της Cookpad από το 2017 ως το 2002, είχα την ευκαιρία να πειραματιστώ με μερικές πιο τολμηρές ιδέες στην κουζίνα μου! Εκτός από τη μαγειρική μου αρέσει να σουλατσάρω στους δρόμους της πόλης, να χαίρομαι τις μυρωδιές του βουνού και να γράφω τις σκέψεις που με γαργαλάνε στο προσωπικό μου blog http://stapliktra.gr/
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Saucypan
Saucypan @Saucypan_Angeliki
Φωτεινή δεν έχω ιδιαίτερη πείρα στα μπράουνις μια που δεν τα τρώνε στο σπίτι (εκτός από εμένα). Οπότε μέχρι τώρα δεν έχω φτιάξει άλλη, χωρίς μαγιά!

Παρόμοιες συνταγές