
Μπράουνις με φιστίκι Αιγίνης και κουκουνάρι

Από τα τετράδιά μου.
#χρυσόπιρούνι
Μπράουνις με φιστίκι Αιγίνης και κουκουνάρι
Από τα τετράδιά μου.
#χρυσόπιρούνι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χονδροκόβετε τα φιστίκια και το κουκουνάρι χτυπώντας στο γουδί.
- 2
Σε ένα κατσαρολάκι λιώνετε το βούτυρο και τη σοκολάτα. Ρίχνετε το μείγμα σε ένα μπολ, προσθέτετε τη ζάχαρη, τα αυγά, το αλεύρι, τη μαγιά και το αλάτι χτυπώντας τα στο μίξερ.
- 3
Στο τέλος προσθέτετε τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύετε.
- 4
Αδειάζετε το μείγμα σε ένα τετράγωνο ταψάκι στρωμένο με χαρτί ψησίματος πλάτους 20 εκ και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 για 30 λεπτά.
- 5
Ξεφορμάρετε το γλυκό, το αφήνετε να κρυώσει και έπειτα το κόβετε σε 16 τετράγωνα κομμάτια.
- 6
Φτιάχνετε λίγη καραμέλα διαλύοντας σε ένα μπρίκι 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε 1 κουταλιά της σούπας νερό. Σχηματίστε ζιγκ-ζαγκ με την καραμέλα πάνω σε χαρτί ψησίματος. Μόλις κρυώσει η καραμέλα, αφαιρείτε το χαρτί, τη σπάτε και γαρνίρετε με αυτή τα μπράουνις.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


Σχόλια (2)