Η Καλή Συνταγή

λάχανο πράσινο • σάλτσα κουτάκι ή 4 ντομάτες μεσαίες • ρύζι Καρολίνα • κρεμμύδια ή 4 μικρά • Αλάτι • Πιπέρι • Ελαιόλαδο

Κους κους (χοντρό κατά προτίμηση) • μανιτάρια ή φρέσκα • κρεμμύδι ξερό ή φρέσκο • ελαιόλαδο (προαιρετικά) • πράσο • αλάτι, πιπέρι

μεσαίες πατάτες • κουταλιές της σούπας βούτυρο (LURPAK προτείνω) • Πάρα πολύ λίγο γάλα φρέσκο • Αλάτι • σκόρδο (ελάχιστο) ή σκόνη σκόρδου (προτεινόμενο) • (φύλλο) πράσο (την πρασινάδα του) • φρυγανιές ή κρουτόν

φακές ψηλές • σάλτσα ή 3 μεγάλες ντομάτες ή 5 μικρές ντομάτες • κρεμμύδια ξερά • σκόρδο • Ελαιόλαδο • αλάτι • πιπέρι • ζάχαρη • ξύδι • δάφνης • μεγάλα νερό, περίπου