Σε ένα μεγάλο πιάτο κόβουμε στη μέση το λάχανο και κρατάμε μόνο το ένα μισό. (Το άλλο μισό το αποθηκεύουμε, δεν θα χρειαστεί εκτός αν θέλουμε να κάνουμε μεγάλη ποσότητα.) Κόβουμε και τον κορμό τελείως και τον πετάμε.

Ακολουθούμε το ίδιο βήμα και ξανά κόβουμε πάλι στη μέση τα λάχανα. Αρχίζουμε να ψιλό-κόβουμε το κάθε κομμάτι.
Εγώ χρησιμοποίησα ένα μικρό-μεσαίο λάχανο (το μισό) και βγήκε τόση ποσότητα (3η φωτογραφία). Αφήνουμε στην άκρη.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα τρίβουμε δύο μεγάλα κρεμμύδια η 4 μικρά.
Βάζουμε ελαιόλαδο να "βρέξει" ίσα-ίσα λίγο τα κρεμμύδια (2 κουταλιές της σούπας περίπου) και σε δυνατή φωτιά τσιγαρίζουμε μέχρι να αρχίζει να ασπρίζει λίγο το κρεμμύδι.

Με το που αρχίζει και ασπρίζει το κρεμμύδι ρίχνουμε όλο το ψιλοκομμένο λάχανο και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να μειωθεί πολύ ο όγκος του και να γίνει άσπρο/μπεζ από λαχανί. (Όπως και πριν σε δυνατή φωτιά).

Μόλις μειωθεί σε όγκο και αλλάξει χρώμα το λάχανο, ρίχνουμε 1 πιάτο ρύζι Καρολίνα (όχι πολύ γεμάτα, κανονικά να καλύβει τον πάτο του πιάτου και ελάχιστα παραπάνω) και ανακατεύουμε.
Μόλις ανακατέψουμε ρίχνουμε και λίγο λιγότερο από μισό κουτάκι σάλτσα η τρίβουμε 4 ντομάτες και ρίχνουμε. Ανακατεύουμε καλά.

Βάζουμε νερό να καλύβει το λάχανο και πολύ λίγο παραπάνω (προσοχή δεν χρειάζεται πολύ νερό), ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει βράση.
Μόλις αρχίσει και παίρνει βράση, ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι, 1 κουταλάκι κοφτό του γλυκού πιπέρι και
ανακατεύουμε.

Όταν δούμε ότι έχει πιεί σημαντικά το νερό, Δοκιμάζουμε αν το ρύζι έχει μαλακώσει. Αν έχει πιεί το νερό αλλά το ρύζι δεν είναι έτοιμο προσθέτουμε ελάχιστο νερό και μισό-κλείνουμε πάλι το καπάκι. Όταν το φαγητό πήξει καλά και έχει "μελόσει", κλείνουμε το μάτι, βγάζουμε το καπάκι να φεύγει ο ατμός και έτοιμο. Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.