eraki

μπέικον • γιαούρτι στραγγιστό • ίδια ποσότητα μαγιονέζα (μετράτε στο κεσεδάκι) • λεμόνι • μαϊντανός (2-3 κ. σούπας ανάλογα το γούστο)

έτοιμη σαντιγύ morfat • ζαχαρούχο γάλα • πλάκες κουβερτούρα (200 γρ. η μία) • κρόκοι αυγών • βούτυρο φρέσκο (250 γρ.) - όχι μαργαρίνη! • savoiardi  (400 γρ.) • γάλα φρέσκο • μαύρο ρούμι • καβουρδισμένα αμύγδαλα

τρυφερό σπανάκι (ακαθάριστο) • ώριμες ντομάτες • ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο • άνιθο • ελαιόλαδο • ρύζι • αλάτι, πιπέρι

μοσχάρι ή αρνάκι μπούτι σε μικρά κομμάτια • λεμόνια • αλάτι κοφτά • ρίγανη • πιπέρι • σκόρδο • καρότα σε λεπτές ροδέλες • πατάτες σε κύβους • αρακάς • μακριές πράσινες πιπεριές • φέτα σκληρή και πικάντικη • ντομάτες σε ροδέλες •