LUCKY

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μαγιά • κοφτό αλάτι • κ.σ ελαιόλαδο • κ.σ λεμόνι ή 2 κ.σ ρακί • χλιαρό νερό • αλεύρι για το άνοιγμα του φύλλου • πράσα (το άσπρο μέρος μόνο) πλυμένα πολύ καλά και κομμένα περίπου ένα με δύο εκατοστά στο πάχος • φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες • μεγαλούτσικο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο • άνηθο • (όση θέλετε) •

σταμναγκάθι • ραδίκιο • φρέκα κρεμμυδάκια χοντροκομμένα • απάκι (όσο θέλετε) • παρμεζάνα • ελαιόλαδο • ρίγανη • ξύδι βαλσάμικο • αλάτι

αλεύρι • ελαιόλαδο • αλάτι • νερό. • συκώτι χοιρινό ή αρνίσιο • ρύζι • σταφίδες • φιστίκια καθαρισμένα ή αμύγδαλα • βούτυρο • αλάτι, πιπέρι, κανέλλα, γαρύφαλλο, κύμινο, μοσχοκάρυδο, • ζάχαρη • ζωμό κότας.

κρούστας λεπτό • βούτυρο • μυζήθρα γλυκιά • περίπου 5 κ.σ ζάχαρη • κ.σ κανέλα σκόνη • αυγό • ζάχαρη • νερό • σταγόνες λεμόνι (2 με 3) • κανέλας • απο λεμόνι

μακαρόνια Νο10 • πελτέ απο δύο ώριμες ντομάτες • μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι κομμένες σε ροδέλες • τυρί φέτα • φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο • ρίγανη • αλάτι - πιπέρι • ελαιόλαδο • αλουμινόχαρτο κομμένο σε 4 μεγάλα κομμάτια

τσιπούρες • αλάτι (όσο θέλετε) • ρίγανη 1 κ.σ σε κάθε ψάρι • λεμόνια κομμένα σε ρόδες • σκόρδο κομμένες στη μέση (1 σκελίδα για κάθε ψάρι.) • λαδόκολα • τσαγίου (περίπου 200ml) λαδολέμονο

Κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια • πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες • κίτρινες πιπεριές ψιλοκομμένες • λευκό κρασί • σκόρδο ψιλοκομμένες • φρέσκα κρεμύδια ψιλοκομμένα • λάδι για τηγάνισμα (περίπου 3 κουταλιές της σούπας) • τοματοπελτέ • μπούκοβο • κάρυ (όσο θέλετε) • αλάτι • πιπέρι