Cerdo liso con vegetales
Vilma Salgado @kucharka4
Los cuchillos desafilados son un estorbo en la cocina🤬
Cerdo liso con vegetales
Los cuchillos desafilados son un estorbo en la cocina🤬
Paso a paso
- 1
Recortamos la carne en tiritas delgadas y sazonamos con las especies secas y la salsa de soja, dejamos marinar el tiempo que podamos
- 2
Recortamos los vegetales en tiras y las habichuelas por la mitad, sacando la fibra de los costados
- 3
Sofreímos nuestra carne en aceite caliente hasta sellar el exterior y luego cocinamos a fuego moderad o hasta que se ablande
- 4
Cuando esté cocida a nuestro gusto añadimos los vegetales, desde los más duros hasta los más suaves, yo puse primero el ajo y la cebolla porque en mi casa son mañosos, luego eché la zanahoria, los pimientos y las habichuelas, no deje de remover para que nada se pegue, las habichuelas deben quedar crocantes, no reblandecidas
- 5
Sirva caliente con la guarnición de su preferencia
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vilma Salgado le encantará ver cómo quedó.
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