Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y el morrón en julianas y sofritamos en Olla profunda con un chorro de aceite. Añadimos el ajo
- 2
Una vez dorada la cebolla agregamos trozos de pollo de aprox 10 CM de largo. O puede ser el tamaño que quieran
- 3
Cuando el pollo esta cocido agregamos toda la pulpa de tomate y cocinamos a fuego lento
- 4
Cortamos las papas y las zanahorias en rodajas y añadimos a la olla
- 5
Cocinamos hasta que la papa este pronta. Luego retiramos del fuego
- 6
En una olla aparte calentamos dos tazas de agua para hacer el arroz. Cuando rompa hervor añadimos una taza de arroz y cuando esté pronto colamos y retiramos del fuego. Servir en plato Hondo con arroz por un lado y otro lado el estofado. Puede bañarlo con gotas de limón
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jessica Sosa le encantará ver cómo quedó.
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