Chow mein panda style
Receta sencilla del restaurante chino más famoso
Paso a paso
- 1
Preparamos el ajo y el jengibre
- 2
Marinamos el ajo y el jengibre en un poco de salsa de soya y aceite de ajonjolí, reservar.
- 3
Preparamos los vegetales como lo pide la lista de ingredientes, reservar.
- 4
Cocinamos la pasta en agua el tiempo como indican las instrucciones del envase, poner vinagre de arroz, salsa de soya y un poco de aceite de ajonjolí al agua de la cocción. Una vez cocida al dente sacar del agua y detener la cocción con agua fría.
- 5
Calentar aceite de ajonjolí en un wok preferiblemente pero cualquier sartén hondo sirve y saltear los vegetales por 3 minutos. Reservar un poco de cada uno en crudo (opcional)
- 6
Integrar el marinado al salteado un minuto y mezclar
- 7
Agregar la pasta y mezclar, añadir el resto de los vegetales crudos, servir inmediatamente.
- 8
Rectificar sazón y poner salsa de soya al gusto si es necesario, disfrutar 😋😋😋
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