Arrollado de omelette, relleno de espinaca y alga nori, tipo sushi!
Chef Zuli @cook_17263395
Esta receta es ideal para un almuerzo, o cena ligera!!
El alga nori es popular por ser muy rica en minerales (proteínas, calcio, hierro, yodo, potasio, etc.) y también por tener una buena capacidad de activar el metabolismo.
Tiene un alto contenido en provitamina A, lo que es bueno para el crecimiento de los cabellos y las uñas. También favorece la disminución del colesterol malo y promueve la eliminación de grasas al trabajar sobre la faz metabólica, además de colaborar con la eliminación de toxinas del organismo. #mirecetario
Arrollado de omelette, relleno de espinaca y alga nori, tipo sushi!
Esta receta es ideal para un almuerzo, o cena ligera!!
El alga nori es popular por ser muy rica en minerales (proteínas, calcio, hierro, yodo, potasio, etc.) y también por tener una buena capacidad de activar el metabolismo.
Tiene un alto contenido en provitamina A, lo que es bueno para el crecimiento de los cabellos y las uñas. También favorece la disminución del colesterol malo y promueve la eliminación de grasas al trabajar sobre la faz metabólica, además de colaborar con la eliminación de toxinas del organismo. #mirecetario
Paso a paso
- 1
En un sartén con 1 cucharada de aceite, incorporar las láminas de ajo hasta que doren. Agregar las espinacas, el cilantro y las 4 cucharadas de algas nori y salpimentar.
Dejar rehogar por un par de segundos y retirarlas del fuego. Pasado 2 minutos, mezclarle el queso crema.
- 2
En un bol batir los huevos, salpimentar.
En un sartén, amplio de teflón, con 3 cucharadas de aceite verter la mezcla de los huevos.
Bajarle al fuego, e incorporar el sofrito de la espinaca, expandiéndola por toda la tortilla junto con el queso en laminas.
- 3
Con la ayuda de una espátula, ir enrollando con mucho cuidado.
Retiramos del fuego, y partir como partimos el sushi, primero a la mitad, y luego 2 veces más cada mitad.
- 4
Servir caliente, y verter el queso fundido.
Decorar con algas nori.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Zuli le encantará ver cómo quedó.
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Hola y gracias por seguirme! Soy Colombiana radicada en Buenos Aires. Y me dedico a la gastronomía. En mi blog vas a descubrir sabores del mundo, con toque Colombiano. Mucho de lo que publico en cookpad, son platos que preparo en casa. Por lo que es mas fácil, explicarles las recetas paso a paso. Sígueme en facebook: https://www.facebook.com/groups/chefzuli/instagram: https://www.instagram.com/chef_zuli/?hl=es-la
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