Ceviche estilo guerrerense
LLYLLYAN @cook_1095672
Este ceviche de camarones, pescado y pulpo con tomate, chile jalapeño y cebolla es típico del estado de Guerrero; un platillo muy mexicano que mi suegra preparaba.
Ceviche estilo guerrerense
Este ceviche de camarones, pescado y pulpo con tomate, chile jalapeño y cebolla es típico del estado de Guerrero; un platillo muy mexicano que mi suegra preparaba.
Paso a paso
- 1
Picas en cubos pequeños el pescado y los camarones, pones a cocer con la mitad del jugo de limon.
- 2
Coces el pulpo en una olla con ajo y cebolla, lo picas en pedazos pequeños y reservas.
- 3
La verdura la picas al tamaño de los mariscos; al pescado con camarón le quitas el limón y le pones la otra mitad que tenias reservado; luego le agregas la verduras
- 4
cociINAS EN una sartén con aceite de oliva, una pequena porcion de orégano y comino tomate y cebolla ( lo mueles antes); esto se lo agregas al ceviche, el jugo de naranja lo agregas también.
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