Matambre Relleno al horno
Paso a paso
- 1
Extender el matambre, untrarlo con mostaza, salar y espolvorear con pimienta, agregar el ajo y perejil o cilantro en toda la superficie del mismo. Agregar las zanahorias y morrón crudo cortadas en juliana (para que se cocinen rápido), las dos variedades de queso en, la panceta ahumada, huevos duros. Enrollarlo, apretandolo firmemente en cada vuelta, previamente haber dejado 4cm libres en cada borde del matambre, para al momento de cerrado, poder atarlo y no se salga el queso y jugos 😋
- 2
Luego de arrollado en volver en papel aluminio y al horno, una vez que pase la hora y media de cocción, abrir el papel aluminio por arriba en todo el largo para que se dore y tome color.
- 3
Tiempo de cocción de 1 hora y media a 2hs a 160°.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
Guicoyitos o calabacitas rellenas al horno.😋
Los pueden hacer como plato pricipal o guarnición, pueden ser rellenos de carne molida , espinaca arroz o el relleno de su preferencia
-
-
-
Patacones con queso pepper jack
Patacones con queso pepper jack y chimichurri ideal para un brunch de fin de semana
-
-
-
Caldo de Pata de Res
Pues en época de COVID 19 necesitaba hacer algo rico y sustancioso que alegre el alma y el espíritu. Además de fortalecer al cuerpo y qué mejor que un caldo con mucho sabor proteína y vegetales. Con esta receta se levanta cualquiera!!!
-
-
-
Tomatada
Me gusta preparar este plato para acompañar otras preparaciones o como base de ceviche.
-
-
-
-
-
Jocón de pollo - Guatemala
Es uno de mis platillos favoritos.Para ver la receta en video les dejo el link de mi canal de youtubehttps://www.youtube.com/watch?v=-vLGx0ug7tQSe sirve acompañado de arroz blanco y tortillas o tamalitos blancos
-
Tostadas Guatemaltecas !*
Estas delicias las encontramos en las ferias de Guatemala...a mis hnas y a mí nos gusta prepararlas y compartir en familia, además son súper saludables!¡
-
-
-
Canelones con queso y pollo
Mi peculiar manera de hacer esta receta me ganaba muchos regaños de mi abuela pero siento que esa técnica me ha funcionado bien... ya lo verán #paraprincipiantes
-
Pollo guisado y arroz blanco
Una exquisita cena, que también puede ser un almuerzo. Una receta de diario para muchos países centroamericanos #paraprincipiantes -
-
Caldo de pollo con verduras a mi estilo 😋
Me recuerda cuando viví en un parcelamiento donde podía tener gallinas🐔 😊😊
-
-
-
Coditos al pimiento y perejil
La verdad esta receta o mejor dicho casi ensalada fue un antojo que se me dio hacer y a mi familia le encanto enserio queda bien riquísima y muy fácil. Les comparto con mucho cariño lo que hago . muchas bendiciones.
-
Sopa de pollo con laky Men
Un día no queríamos comer la tradicional sopa Así que mejor la prepare así.
Más recetas
Comentarios