Carne rellena
En este caso lo hice con colita de cuadril
Paso a paso
- 1
Primero abrí la carne al medio Con una cuchilla, con mucho cuidado de no cortarse
- 2
A su vez fui cortando en cubos el queso, cebolla, morrón, un poco de ajo y la panceta o jamón lo que quieras ponerle. O si se te ocurre cualquier otro relleno también podes hacerlo. Lo que tengas en tu casa.
- 3
Luego de abrir la colita puse todo el relleno que ahí entrara y con aguja e hilo un poco grueso cosí la parte de la abertura. También podes hacerlo con escarbadientes o palos de brochete.
- 4
Por último le puse a la carne orégano, romero, bastante sal y un poco de aceite de oliva. Pero eso va en cada uno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melissa Barboza le encantará ver cómo quedó.
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