Mayonesa casera (lactonesa) sin huevo🐔

Está "lactonesa" es ideal para quienes son alérgicos al huevo o a la lactosa, ya que puede utilizar leche sin lactosa . Espero la disfruten 😘
#delantaldorado
#sinhuevo
#mayonesa
#sintacc
Mayonesa casera (lactonesa) sin huevo🐔
Está "lactonesa" es ideal para quienes son alérgicos al huevo o a la lactosa, ya que puede utilizar leche sin lactosa . Espero la disfruten 😘
#delantaldorado
#sinhuevo
#mayonesa
#sintacc
Paso a paso
- 1
Lavar el perejil o cilantro y picar rápidamente a cuchillo e incorporarlo en un recipiente. Agregar la leche. Meter el mixer suavemente hasta el fondo y no moverla de allí.
- 2
Incorporar el aceite que hayan elegido. Notarán la diferencia de la densidad de los líquidos. Ahora, cuidadosamente, comenzarán a mixear a máxima potencia y hasta que vean que ya va apareciendo la crema. Es importante no mover el mixer en esta etapa. Luego, una vez lograda en su totalidad la crema podran subir lentamente el mixer y seguir mixeando en máxima potencia. Verán como se emulsionan las grasas naturales y vualà! tendrán una rica y suave "lactonesa".
- 3
Puede pasar que no tome cuerpo...para este caso, no asustarse! Incorporarle más aceite o bien, un poco de papa hervida y tomara cuerpo de inmediato. Por último, salpimentar a gusto, agregar el limón y refrigerar por una hora aprox. No olviden disfrutarla en buena compañía! 😘
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Lactonesa mayonesa sin huevo
En la minipymer colocar100cc de leche250 cc de aceite normal nada de olivaSal a gusto una pizquita1 dientesito de ajo a gusto1 chorrito de limón si gustaAdicional si quiere otro sabor* Puede ser Una pizca de mostaza* O Hojitas de cilantro sin tallo lavado y seco con servilleta.Luego de tener los ingredientes listos en la minipymer solo acionar el boton en 2 y listo se va espesando solita y listo en 1 minutos lista😇También la he hecho para cóctel canapésSolo leche sal y aceite la lactonesa con chorrito de limón y agregar palta y ají amarillo 1 poqito y decorar los canapés con un camarón exquisito o en tacitas de masitas mismo que el canapé. Se luciranRecomendable leche entera siemprePara la mayonesa real mismo proceso solo que yo uso 1 huevo entero y 1 yema. cami fuentes -
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Para todos los que nos gusta la mayonesa casera y le tenemos miedo al huevo crudo, acá va esta receta que la saqué de una autora de Cookpad (#poramoralhombre), pero con un toquecito de mostaza, que le otorga mayor consistencia a la mayonesa. Queda muuuy buena!😋 💕Andrea 💕 -
Mayonesa sin huevo
#mirecetario Para aquellos que no pueden o no quieren comer huevos o para los que preferimos no comer huevo crudo por temor a la salmonella, va esta receta de una mayonesa sabrosa y muy fácil de hacer y, por no llevar huevo, no hay temor que se corte. Ojo, guardar en heladera y consumir antes de los 5 días. Humberto Maria Lujan Ramallo -
Mayonesa casera de perejil y verdeo!!
#delantalcookpad2025 #semana5 #aderezosLa mayonesa es la salsa de acompañamiento por excelencia, tanto para platos fríos como calientes.Es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite batidos.En cuestión de minutos, puedes crear esta mayo suave, cremosa, con un color sorprendente, un sabor que encantará a pequeños y grandes y que puedes utilizar para acompañar infinidad de platos diferentes.Rico, fácil y con ingredientes que tenés en casa 😄 Poggio.gourmet -
Mayonesa de verduras sin huevo
Quería hacer una mayonesa con base de verduras si te gusta la salsa tártara es similar su sabor lo bueno de esta mayonesa que no tiene huevo 🥚 su color es así ya que le añadí zanahoria #vegana Marisol Melgarejo -
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Mayonesa casera
Al hacer algunas preparaciones con claras solas, nos sobraron unas yemas y decidimos probar de hacer esta mayonesa casera, y como #yomequedoencasa, en esta época de cuarentena, nos vino de 10. Aparte porque sale mucho más rica que la compradarominamuguiro
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