Ruedas de calabacín rellenas de choclo y jamón
Que rico! @cook_19248766
Lo ideal seria usar un calabacín más parejo, pero yo tenía este pequeño y lo use igual #delantaldorado #mercado
Ruedas de calabacín rellenas de choclo y jamón
Lo ideal seria usar un calabacín más parejo, pero yo tenía este pequeño y lo use igual #delantaldorado #mercado
Paso a paso
- 1
Cocino un poco el zapallo cortado en ruedas, cuando esta semi tierno, lo saco, ahueco y pongo en asadera con sal y orégano a gusto
- 2
Cocino el choclo y lo desgrano
- 3
Preparo un puré con el resto de calabacín que retiré al ahuecar, le agrego una cdta de manteca, y lo mezclo con el jamón picado y el choclo.
- 4
Relleno los huecos con la mezcla y agrego cubitos de queso magro
- 5
Por último cubro con fetas de muzarella y al horno, unos 25 minutos para terminar de cocinar el calabacín.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Que rico! le encantará ver cómo quedó.
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