Paso a paso
- 1
Hacer un refrito con el aceite de achiote, mantequilla, cebolla blanca y ajo.
Agregar las papas y rehogar.
Añadir el agua y el atado criollo, dejar cocinar hasta que las papas se comiencen a deshacer.
Agregar la leche y el queso y el cilantro. - 2
Rectificar el sabor.
Al momento de servir se puede acompañar con tostado, ají y aguacate.
Servir junto con rodajas de aguacate maduro
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Alarcon le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/11697490
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
#soycocinero #amoloquehago #CocinaEcuatoriana
Leer más Recetas similares
-
Hilachas
Las hilachas son mi recado favorito, me encanta prepararlo.Olvidé las fotos de la preparación, pero este es el resultado final.
-
Croquetas de atún y papa
Me gusta compartir una merienda con las amigas y que tal unas croquetas como boquitas con una copa de vino para compartir un ratito ameno...
-
Pollo en crema. Al estilo guatemalteco
Un platillo muy rico y a la vez de fácil preparación, a mí me quedo de lo más delicioso y fue mi primera vez haciéndolo. Ahora te comparto.
-
Torta de huevo con flor de calabaza, hierba mora y queso
Bueno esta receta no es precisamente vegetariana pero si contiene mucha proteína y grasas animales que te ayudarán energéticamente, si haces ejercicio y tienes una vida activa en tus que haceres diarios te gustará. Es deliciosa y nutritiva 🍃😋✔
-
Bolones de plátano verde y maduro, queso y chicharrón
El mejor desayuno ecuatoriano del mundo <3 y súper fácil de preparar.
-
-
Caldo de Pata de Res
Pues en época de COVID 19 necesitaba hacer algo rico y sustancioso que alegre el alma y el espíritu. Además de fortalecer al cuerpo y qué mejor que un caldo con mucho sabor proteína y vegetales. Con esta receta se levanta cualquiera!!!
-
Pulique de Res
Solo era un pequeño antojito. Y lo hice, me saliò riquísimo. Ahora lo comparto para que puedan ver.
-
Fajitas de Pollo con salsa de achiote
Las fajitas son muy rápidas y versátiles, pero la salsa de achiote les pone un sabor muy de casa
Enio Lopez -
Tacos de Res Saludables
Siempre somos antojados de unos deliciosos tacos, pero para quienes le huyen a la grasita, les dejo una opción de tacos saludables cargados de proteína ...
-
Salsa de tomate multi uso
Esta receta me encanta porque aparte de fácil es saludable económica y muy rica. La puedes usar para acompañar unos huevos, hacer unas bruschettas, unas pechugas a la plancha, para comer con nachos y muchas recetas más
-
-
Empanadas de espinaca y queso crema
Esta receta me encanta porque es riquísima y fácil de hacer y mi princesa le fascina ayudarme y en esta receta comparto con ella aunque me hace averias pero es lo mejor del cocinar, es un buen complemento para una cena o aperitivo. Espero lo disfruten.
-
Patacones con queso pepper jack
Patacones con queso pepper jack y chimichurri ideal para un brunch de fin de semana -
Fideos con salsa de carne
Hemos vuelto con una deliciosa receta. Y como todas las anteriores. Súper sencilla. 😋 -
-
Canelones con queso y pollo
Mi peculiar manera de hacer esta receta me ganaba muchos regaños de mi abuela pero siento que esa técnica me ha funcionado bien... ya lo verán #paraprincipiantes
-
-
-
Arroz navideño
Las fiestas están aquí... Así que un acompañamiento digno de esta fecha es este delicioso arroz navideño -
-
-
-
-
Cervezas “piconas” o “picositas”
Receta casera de cervezas picosas muy comunes en Guatemala. La receta original es de Hugo’s Ceviches, de Antigua Guatemala José Javier Silvestre -
-
Flores de Yucca gigantea (Izote) 🍃
Es una flor muy bella y comestible, que puede usarse de muchas formas en la cocina, pero en esta ocasión la vamos a comer con papas y güisquiles sellados en poca cantidad de aceite y para terminar la cocción se agrega ( 1/4 taza )de agua y tapamos para una cocción al vapor. 🍃 -
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/11697490
Comentarios