Papas rellenas
Aprovechando la estadía en casa, hicimos por primera vez papas rellenas y quedaron exquisitas.
Papas rellenas
Aprovechando la estadía en casa, hicimos por primera vez papas rellenas y quedaron exquisitas.
Paso a paso
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Primero, ponemos a cocer las papas con un poco de sal y esperamos que se encuentren muy blandas para luego molerlas junto con la mantequilla.
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Segundo, preparamos en una olla o sartén (lo que le acomode) carne molida o en trocitos pequeños junto con el aliño que le quieran colocar (aliño completo, ajo, etc). Después le echamos la cebolla picada en cuadraditos(ya sacado el “fuerte”)
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Tercero, colocamos los huevos y los batimos ya que nos ayudará para el exterior.
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Cuarto, preparamos en distintos platos o bandejas en donde uno tendrá harina, otro los huevos batidos y el último con el pan rallado.
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Quinto, ya molido el puré colocamos un film plástico o papel “alusa” sobre nuestra mesa y sacamos un poco de puré para esparcirlo por el papel y añadimos la mezcla de la carne molida junto con el huevo duro. Cabe destacar que si no tienen este papel pueden darle la forma con sus propias manos por lo que les aconsejo que se coloquen harina en las manos para que no se les pegue el puré en ellas y se deben saltar el sexto paso.
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Sexto, cuando tengan ya el relleno puesto hacen una bolita.
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Séptimo, en la mesa colocamos harina para que no se peguen las bolitas y ponemos a calentar el aceite en una olla o calentamos el horno a temperatura máxima.
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Octavo, colocamos las bolitas en nuestro huevo batido
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Noveno, después del octavo paso llevamos la misma bolita al pan rallado y debe ser cubierto totalmente
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Décimo, lo freímos o colocamos al horno hasta que tome color.
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Finalmente, puede acompañar su plato con ricas ensaladas o lo que usted guste ya que es un plato muy llenador ☺️.
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