Masa de sorrentinos de remolacha
Paso a paso
- 1
Pelar la remolacha y cortarla en cuartos. Ponerla a hervir
- 2
Mixear la remolacha con el mismo agua donde la herviste cuidando de no pasarte de los 300ml
- 3
Poner a hervir el jugo de remolacha. Cuando esté hirviendo retirar del fuego y tirarle enseguida la harina, la sal y el aceite. Revolver.
- 4
Amasar hasta que quede una masa lisa.
- 5
Estirary colocar sobre la sorrentinera. Si no tenes buscar algo circular que pueda servir de cortante.
- 6
Colocar el relleno y colocar otra capaz me masa encima. Después pasar el palo de amasar por encima.
- 7
Desmoldar
- 8
Si te sobra masa podes hacer unos grisines super fáciles al horno. Estira la masa, corta tiritas gruesas y pone en una asadera aceitada. Mete al horno 5 minutos, no te despegues del horno porque se hacen muy rápido
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