Hamburguesas de garbanzo fáciles

Una súper propuesta porque los garbanzos son muy pero muy económicos. Las podes hacer con garbanzos en lata o no. Simplemente tenés que remojar los garbanzos 12 hs, cambiando el agua e hirviéndolos 45 minutos hasta que aplastamos el garbanzo entre dos dedos y se hace puré. Escurrir y dejar entibiar. Ahora que ya dejamos en claro esto, vamos con la receta!
Hamburguesas de garbanzo fáciles
Una súper propuesta porque los garbanzos son muy pero muy económicos. Las podes hacer con garbanzos en lata o no. Simplemente tenés que remojar los garbanzos 12 hs, cambiando el agua e hirviéndolos 45 minutos hasta que aplastamos el garbanzo entre dos dedos y se hace puré. Escurrir y dejar entibiar. Ahora que ya dejamos en claro esto, vamos con la receta!
Paso a paso
- 1
Procesa los garbanzos ya cocidos con una cebolla en crudo y un diente de ajo.
- 2
Condimenta a gusto y agregá los huevos
- 3
Debe quedar una pasta firme que puedas formar una hamburguesa y no se desarme. Si esto no sucede, agrega más garbanzos.
- 4
Coloca las hamburguesas en una plancha aceitada y precalentada. Cocinar 10 minutos de ambos lados a fuego medio. Acompañar con ensalada o lo que te guste!
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