Tarta de papas rosti con panceta
Tarta de papas rosti con panceta
Paso a paso
- 1
Pelar, lavar, secar y rallar las papas, luego escurrirlas presionando dentro de un lienzo o repasador limpio. Extraer todo el líquido posible.
- 2
Colocar en un bowl. Agregar el queso rallado y el aceite. Mezclar muy bien y forrar una tartera de aproximadamente 24 cm, la base y paredes. Precalentar horno a 180/190 grados centígrados y cocinar por aproximadamente 40 minutos o hasta que la papa esté cocida y dorados los bordes.
- 3
Batir los huevos y las yemas junto al queso crema, la crema de leche, perejil picado, ciboulette, estragón, ajo picado, romero y la sal y pimienta. Reservar
- 4
Cortar la panceta en cubos. Dorar y desgrasar. Agregar a la preparación anterior de crema y huevos.
- 5
Verter la crema de ligue sobre la base ya horneada de papas. Cocinar en horno a 190 grados centígrados por aproximadamente 40 minutos o hasta que la crema haya coagulado (no debe estar líquida, el tiempo va a depender de cómo calienta el horno de cada uno).
- 6
Desmoldar y cortar en porciones. Presentar con un poquito de perejil picado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Papas encremadas
Esta receta es ideal para cuando tienes prisa y no sepas que hacer .
-
Papas y güicoy con queso
Es un invento rápido con lo que tenía a mano.Verdaderamente sale rico.
-
-
Salmón al limón con puré de papa
Me inspire en las pimientas y las sales.¡Está buenísimo!
-
-
Papas crocantes saludables en sartén
Hola estas papas no van al horno, son aún más fáciles van en sartén y lo mejor llevan muy poco aceite y quedan crocantes.
-
Costilla de cerdo al perejil.
Quise hacer una diferente y al no tener los condimentos improvise con otros y me salió este platillo súper delicioso :) espero lo hagan y disfruten como mi esposo y yo :)
Juana -
-
-
Patatas a la Riojana
Este plato tradicional de España de la región de Rioja es un plato muy sencillo con sabores muy acentuados y ante todo muy rápido de hacer y gusta toda la familia Enio Lopez -
-
Empanadas de harina fritas de carne o pollo!
No me atrevía a hacerlas, pero me animé y quedaron perfectamente deliciosas!!!
-
-
-
Patacones con queso pepper jack
Patacones con queso pepper jack y chimichurri ideal para un brunch de fin de semana
-
Tostadas Guatemaltecas !*
Estas delicias las encontramos en las ferias de Guatemala...a mis hnas y a mí nos gusta prepararlas y compartir en familia, además son súper saludables!¡ -
-
Espinacas-tortillas de avena
Queda riquísimo todo y súper ligero, bajo en calorías y carbs y grasa pruebenlas. -
Linguini con crema y camarones
Es una deliciosa receta elaborada con mucho amor para nuestros seres queridos. Lucy Rueda -
Pasta sencilla con albahaca
Las dos de la tarde y no tenía el almuerzo!! Busco en el refrigerador y no hay nada mas que mi confiable albahaca asi que decidi hacer esta pasta y acompañarla con el pollo que quedó de ayer ;)
-
Milanesa de res, papas horneadas con queso mozarela y ensalada
Hola amigos, hoy les comparto esta delicia, la verdad es que es un poco complicado hacer que todos lleguemos a un común acuerdo en lo que a la comida se refiere mi hija mayor come de todo mi hija menor no come carne pero la milanesa le encanta mi hijo es poco para los vegetales pero estas papas y la ensalada lo vuelven loco a mi esposo y a mi esta comida nos fascina, espero la disfruten al igual que nosotros
-
Camarones al Ajillo y crema de leche
Mis amigos a quienes se las hago me dicen que minutos salen deliciosos y lea encanta que se los prepare seguido los acompaño con una rica pasta y ensalada de lechuga
-
Verduras en salsa de crema.☺
Está es una receta que a surgido en mi familia ya que a los más pequeños no les gustan las verduras especialmente el guicollito y así les encanta .
-
-
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios