Chorizos a la pomarola
Perla 🇦🇷 @per223392
Hola! En general los ingredientes de esta receta dependen un poco del gusto y de lo que uno tenga en su alacena para prepararlos. Son una buena opción para aprovechar los chorizos si los tenés en la heladera...
Chorizos a la pomarola
Hola! En general los ingredientes de esta receta dependen un poco del gusto y de lo que uno tenga en su alacena para prepararlos. Son una buena opción para aprovechar los chorizos si los tenés en la heladera...
Paso a paso
- 1
Primero pongo los chorizos en agua a hervir para sacarles la grasa unos 10 minutos. Y luego los pelo y los corto en rodajas para sellarlos friéndolos con casi nada de aceite unos minutos más.
- 2
En el mismo líquido pongo a rehogar la cebolla, el ají, ajo, cebolla de verdeo. Y una vez está un poco transparente la cebolla agrego nuevamente las rodajitas de chorizo y un vaso de vino tinto o blanco o el que tengas. También puede ser un vaso de caldo
- 3
Cuando se le va un poco el alcohol agrego el puré de tomate y los condimentos para que ya se cocine todo junto
- 4
Y listo!! En este caso yo lo acompañé con arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Perla 🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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