Los muslitos ya cocinados con ajo, sal, pimentón rojo. En un bowl colocar la leche, la harina, la sal, y las especias, mezclar muy bien hasta conseguir una masa como para tortilla, colocar en ella los muslitos cubriéndolos completamente, dejar reposar por media hora de tal forma que se impregne bien los condimentos en los muslitos.

En otro bowl, mezclar nuevamente las especias con la harina y sal. Sacar de a uno los muslitos que tenemos reposando en la masa y pasar al bowl con la harina. Empapar con la misma. En una sartén o cacerola ya debe estar calentándose el aceite. Echar, los muslitos en el aceite y dejar freír. Importante que el aceite cubra completamente los muslos, para que la cocción o fritura sea pareja.

Si la sartén o cacerola fuese pequeña freír de a uno. Salieron crujientes, exquisitos los muslitos, a no perderse y disfrutar un fin de semana de cuarentena en familia. (la sal a gusto de cada uno, yo usé poco en las harinas pues los muslos ya estaban cocinados con sal.)