Hummus de garbanzos y tahini
Información nutricional total por porción aproximada (sin considerar opciones con sabores):
Calorías: Aproximadamente 1500 kcal
Proteínas: Aproximadamente 40 g
Grasas: Aproximadamente 110 g
Grasas saturadas: Aproximadamente 15 g
Carbohidratos: Aproximadamente 90 g
Azúcares: Aproximadamente 10 g
Fibra: Aproximadamente 25 g
Sodio: Aproximadamente 500 mg
Hummus de garbanzos y tahini
Información nutricional total por porción aproximada (sin considerar opciones con sabores):
Calorías: Aproximadamente 1500 kcal
Proteínas: Aproximadamente 40 g
Grasas: Aproximadamente 110 g
Grasas saturadas: Aproximadamente 15 g
Carbohidratos: Aproximadamente 90 g
Azúcares: Aproximadamente 10 g
Fibra: Aproximadamente 25 g
Sodio: Aproximadamente 500 mg
Paso a paso
- 1
TAHINI: Lavar las semillas de sésamo en un colador. Luego, dejar secar. En una sartén ponemos las semillas y las vamos moviendo. En 3 o 4 minutos lo tenemos. Dejamos que se enfríe.
- 2
Luego se deben de poner las semillas tostadas en una procesadora de alimentos e ir agregando el aceite de oliva hasta que quede una pasta. Unas 2 cucharadas.
- 3
HUMMUS: Poner todos los ingredientes en la licuadora y mezclar hasta obtener una pasta con la consistencia deseada. Para licuar, se puede agregar un poco más de aceite de oliva o agua.
- 4
Sabor albahaca. Nota: Probar con 2 tazas de albahaca
- 5
Sabor alcachofa: 1 fondo de alcachofa x cada taza de garbanzos cocidos.
- 6
Sabor pimientos morrones asados: Precalentar el horno a 200ºC. A 2 pimientos rojos, embetunarlos con aceite de oliva y sal, aceitar una bandeja del horno con aceite. Hornearlos por 20 minutos, dándolos vuelta a los 10. Luego retirarlos y pelarlos. Para pelar un pimiento con facilidad hay dos consejos. Una vez que esté asado, hay que meterlo y sacarlo en agua con hielo para que se enfríe la capa de la piel y se pele más fácilmente. Otra forma es envolverlos en papel de aluminio por 15 minutos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pudin de boniato sugar free
Me encanta modificar las recetas a una versión más saludable y saciante , que cumpla con las expectativas de mi paladar y me brinde los nutrientes necesarios sin grasas y azúcares refinados . Macronutrientes por ración Prot 6gr Carb 16 gr Gras 7 gr Calorías 144
-
Ensalada lechuga, 🥑, 🍅, 🧅
Es una ensalada simple y deliciosa, Buena a toda Hora, la podemos comer para el almuerzo y para el almuerzo le podemos añadir pedacitos de pollo queso en trocitos y para la cena. Como quieras!!!😊
-
Chuletas al Melocotón...
Deseaba otro sabor de la chuleta, no la clásica frits, o la empanizada....Sabiendo que algunos jamones se pueden combinar con dulce, decidí aventurarme....
-
Salpores de maíz nixtamal
Mi bisabuela, una mujer excepcional era de origen humilde, pero nunca se quedaba de brazos cruzados siempre estaba haciendo algo, recuerdo que vivía en una casita de lámina, pero ella hacía de todo, desde dulces en conserva, queso y crema de cabra, mataba puercos y vendía todo del animal y lo más importante hacia marquesote y salpores los cuales se vendían al instante, ella ya no está conmigo pero todo lo que me enseñó aún sigue aquí, a pesar de que la receta original es con harina de arroz, me las ingenié y los hice con maseca espero que las personas que la hagan pasen el conocimiento a sus hijos y nietos, así, estas recetas nuestras no se perderán jamás.
-
-
-
-
Nigiri con salmón y Nori
Almuerzo de Nigiri estilo Guatemalteco con queso Camembert y arroz al gusto. Sigue los pasos y termina con un ¡Yummm!
-
Torta de huevo con flor de calabaza, hierba mora y queso
Bueno esta receta no es precisamente vegetariana pero si contiene mucha proteína y grasas animales que te ayudarán energéticamente, si haces ejercicio y tienes una vida activa en tus que haceres diarios te gustará. Es deliciosa y nutritiva 🍃😋✔
-
-
Repollo con chiles y cebolla morada
Es una receta que me enseño mi mamá, decido hacerle un arreglo y le agrego los chiles más coloridos para que se vea más atractivo 😋🍃te gustará, es una receta baja en calorías y vegetariana, contiene vitaminas y la puedes usar como acompañante de un plato fuerte. -
Sopa de hierba mora (Macuy) 🍃🌱
Esta planta es muy conocida en América, se considera medicinal y a pesar de que sus frutos pueden ser tóxicos tiene propiedades beneficiosas para la salud. En cocina son utilizados los tallos, flores y hojas de la planta; son deliciosos al combinar los sabores de su acompañante en el proceso de cocción y aporta una gran variedad de nutrientes como hierro, calcio, fósforo, fibra y vitaminas. Esta es una receta libre de grasa, vegetariana y nutritiva.🍃🌱💕✔😋 -
Hongos jardinera
Es una receta de autor, me gusta combinar los sabores de los vegetales y los hongos con un toque a limón. Puedes usarlo como guarnición ya que da impresión de ensalada y acompañarlo con arroz y cereales ( es una receta vegetariana ) -
Arroz picante con verduras y champiñones
Una fiesta de sabores. Al no saber que hacer o estamos aburridos de lo mismo este platillo les encantara.
cathilinda -
Tortitas de huevo arroz y chipilin
Es hora de la comida o cena y no sabes que hacer? Esta es la mejor solucion. cathilinda -
Empanadas de harina fritas de carne o pollo!
No me atrevía a hacerlas, pero me animé y quedaron perfectamente deliciosas!!!
-
-
-
Empanadas de espinaca y queso crema
Esta receta me encanta porque es riquísima y fácil de hacer y mi princesa le fascina ayudarme y en esta receta comparto con ella aunque me hace averias pero es lo mejor del cocinar, es un buen complemento para una cena o aperitivo. Espero lo disfruten.
-
Rollitos de jamón y queso
A mi familia les encantan, nunca quedan satisfechos, si por ellos fuera se comen 100 cada uno
-
Sopa de tortilla desde cero
Hace ya muchos años mi prima trabajó en los cebollines, un día ella llevó a casa sopa de tortilla, fue la primera vez que la probaba y me gustó, en estos días de cuarentena, sin ideas para cocinar me recordé de ella y busqué como hacerla, hay ingredientes que no tenía a la mano así que los omití o los reemplacé espero que sea de su gusto. -
-
-
Pizza casera de salchicha
Quedó una masa suave y consistente. Salieron 2 moldes redondos de 8 porciones cada uno.
-
Croquetas de atún y papa
Me gusta compartir una merienda con las amigas y que tal unas croquetas como boquitas con una copa de vino para compartir un ratito ameno...
-
-
Pepian de pollo (Casero)
Receta típica de Guatemala. Deliciosa con variaciones. Se puede usar carne de res, cerdo, pavo, e incluso iguana o garrobo. -
-
Flores de Yucca gigantea (Izote) 🍃
Es una flor muy bella y comestible, que puede usarse de muchas formas en la cocina, pero en esta ocasión la vamos a comer con papas y güisquiles sellados en poca cantidad de aceite y para terminar la cocción se agrega ( 1/4 taza )de agua y tapamos para una cocción al vapor. 🍃
Más recetas
Comentarios