Pastel de papa vegetariano
Paso a paso
- 1
Poner a hervir las papas peladas y picadas y también poner a hervir los huevos
- 2
En una sartén poner aceite y agregar la cebolla picada y el ajo.Salpimentar
- 3
Cuando se haya cocinado la cebolla agregar las lentejas y agregar otro poco de sal y pimienta
- 4
Cuando estén las lentejas apagar el fuego.Pelar los huevos, picarlos y agregarlos a las lentejas
- 5
Para el puré, colar las papas y pisarlas, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada, agregar un chorrito de leche para que quede quemoso
- 6
Para el armado, precalentar el horno a 180°,en una fuente poner una capa del puré, agregar el relleno y acomodar para que quede uniforme y agregar otra capa de puré y acomodar.Se le puede poner queso también.Llevar al horno hasta que esté dorado y listo!
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