Pastel de papa
Felipe Ignacio Valladares Hinojosa @cook_15245108
Un rico pastel de papas fácil y rápido de hacer
Pastel de papa
Un rico pastel de papas fácil y rápido de hacer
Paso a paso
- 1
Primero pelar y cocer las papas hasta que estén blandas antes de sacarlos cocer los huevos 12 minutos, luego sacar las papas, después molerlas y agregar la leche de a poco para dejarlo cremoso, mezclar con sal y un poco de ají de color
- 2
Para el pino se deben picar las cebollas y rallar la zanahoria, se empieza a sofreír la cebolla hasta que quede transparente y luego agregar la zanahoria, finalmente agregar la carne y el vino blanco, salpimentar y agregar especias a gusto dejar cocinando hasta que esté todo bien cocido
- 3
Finalmente armamos con la base de pino en una budinera, aplicamos los huevos duros pelados y partidos y agregamos las aceitunas, posteriormente se le pone el puré encima y se espolvorea un poco de queso rallado hasta gratinar bien el pastel, luego sacar y sevir
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