Tarta de acelga y atún diferente
Monica Sanchez Moreno @monicalicia
Paso a paso
- 1
Cocina la pascualina en la sartén a fuego mínimo mientras realizas el relleno
- 2
Luego blanquea en el microondas o con agua caliente la acelga y la cortas en juliana
- 3
Mientras pica la cebollitas de verdeo y los morrones y los colocas a rehogar con una cucharada de aceite, agrega la acelga y mezclar
- 4
Mientras se rehogan las cebollitas el morrón y la acelga (no dorar ni quemar) batir los dos huevos con el saborizantes, la panceta picada en cuadraditos chiquitos y los condimentos y finalmente agregar el atún.
- 5
Sacar del fuego el relleno e incorporar al huevo, mezclar y colocar sobre la pascualina ya cocida y queso arriba de la mezcla
- 6
Tapar y cocinar a fuego lento durante 30 minutos aproximadamente. Ir controlando cuando haya cuagulado el huevo y el queso derretido, retirar la tarta de la sartén para que no se humedece la masa.
- 7
Servir caliente y disfrutar. No necesita sal por los ingredientes que tiene.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Sanchez Moreno le encantará ver cómo quedó.
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soy docente y soy parte de un sindicato. me gusta mucho la cocina, cocinar para mis seres queridos , familia, amigos
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