Ajiaco bogotano
La Anfitriona @diapakoro
Paso a paso
- 1
Se fríe la cebolla larga entera, se agregan 4 tazas grandes de agua y el pollo con la sal y el cilantro
- 2
Cuando el agua tenga el sabor de pollo se agregan las mazorcas hasta que el pollo esté cocinado. Se saca el pollo y el cilantro y se agregan las papas y la mitad de las huascas amarradas.
- 3
Se sacan las mazorcas, se desmenuza el pollo y cuando las papas amarillas se deshacen se agregan las otras huascas y el ajo por 5 minutos.
- 4
Se sirve con el pollo encima, acompañado de arroz, maduro, aguacate, crema de leche y alcaparras
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Anfitriona le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/12976623
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Aquí se come saludable, diferente y delicioso.
Leer más Recetas similares
-
Tacos de Res Saludables
Siempre somos antojados de unos deliciosos tacos, pero para quienes le huyen a la grasita, les dejo una opción de tacos saludables cargados de proteína ...
-
Pollo en crema. Al estilo guatemalteco
Un platillo muy rico y a la vez de fácil preparación, a mí me quedo de lo más delicioso y fue mi primera vez haciéndolo. Ahora te comparto.
-
-
Ensalada Dietética
Esta ensalada te la recomiendo porque si estas con el plan de adelgazar o eres muy estricta con la grasa esta receta es perfecta para incluirla en tu dieta incluso durante el embarazo puedes incluir como parte de la comida rica y saludable pues te la recomiendo .
-
-
Pepian de pollo (Casero)
Receta típica de Guatemala. Deliciosa con variaciones. Se puede usar carne de res, cerdo, pavo, e incluso iguana o garrobo.
-
Sopa de tortilla y crema agria
Deliciosa sopa express para los almuerzos de tiempos cortos como los míos pero igualmente nutritivo -
Pechugas a la brasa
Una receta fácil de preparar además de deliciosa, es ideal para quien no quiere comer muy pesado ni mucha grasa.#CocinaMundial2018 Guatemala
-
-
Sopa de arroz con pollo de la abuelita
La abuelita de mi esposo tenía un toque y un sazón especial para cocinar y con tanto amor me enseñó a realizar algunos de sus muchos deliciosos platillos. En memoria de Mamá Tere❤️🕊️
-
-
-
-
-
-
Pasta alfredin!☺
Esta receta es especial por que es una de las favoritas para mi esposo
-
Pepián Rojo de Costilla de Res
El pepián es un guiso #TipicaGuatemala de origen kaqchiquel propio del municipio de Chimaltenango. Puede ser de carne de cerdo, pollo o res. Yo lo sé hacer por mi suegra pues me imagino que la abuelita de ella le enseñó a hacerla, pues yo soy del municipio de Guatemala espero les guste.
-
-
Pollo oriental con papas y arroz blanco 🍛
Recordando mi viaje a Estados Unidos en el camino iba un coreano y el me comentó q extrañaba su comida favorita que era el pollo oriental quise Aser la reseta casi paresida espero les guste 🫶🏽😋Sta esquisita
-
-
Avenaburger proteica
Al ser hecha de claras y avena más la pechuha tiene proteína y baja en carbos y llena mucho. Y lo mejor súper rápido
-
-
-
-
-
-
-
Flores de Yucca gigantea (Izote) 🍃
Es una flor muy bella y comestible, que puede usarse de muchas formas en la cocina, pero en esta ocasión la vamos a comer con papas y güisquiles sellados en poca cantidad de aceite y para terminar la cocción se agrega ( 1/4 taza )de agua y tapamos para una cocción al vapor. 🍃
-
-
Arroz con sazón de mi mamá
Es especial para mí porque lo aprendí a hacer como lo hacía mi mamá y me sale igual de delicioso.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/12976623
Comentarios